南瓜羹是涼性的嗎

溫性。

南瓜既不是熱性也不是涼性，是屬於溫性食材。南瓜含有多糖類、類胡蘿蔔素、果膠、礦質元素、氨基酸、維生素C等。別名番瓜、倭瓜，屬葫蘆科植物。

根據養生和中醫稱分類將食物分爲“四性”或“四氣”寒、涼、溫、熱等不同的性質類別，溫性食物或熱性食物是指凡溫性食物。