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炸面泡怎麼做又蓬鬆又軟

心理 閱讀(1.7W)
炸面泡怎麼做又蓬鬆又軟

步驟/方式1

溫水加入酵母粉、白糖、鹽、泡打粉,攪拌均勻,等溶解後加入麪粉

步驟/方式2

發酵兩小時至起泡泡

步驟/方式3

鍋裏倒油

步驟/方式4

直接揪一塊麪糊放鍋裏油炸

步驟/方式5

炸至金黃色撈出,炸面泡就完成啦

步驟/方式1

一大碗溫水,加入酵母粉、白糖、鹽、泡打粉,攪拌均勻,等溶解後加入麪粉。

步驟/方式2

蓋上蓋子,發酵2個小時左右,體積增大,產生很多氣泡,用筷子攪拌。

步驟/方式3

平底鍋加油大火燒熱,然後轉成小火。

步驟/方式4

手上沾上油,直接揪一坨發好的麪糰。

步驟/方式5

不用整形,丟進油鍋裏,炸好一面用筷子翻轉炸另一面,兩面金黃夾出即可

步驟/方式6

出鍋控油,開吃即可。