玉米麪發糕怎麼蒸又鬆又軟

步驟/方式1

開水中放糖，倒入玉米麪中。調成糊狀，放涼。

步驟/方式2

酵母放涼水裏化開。

步驟/方式3

把酵母水倒入玉米糊中，加少量麪粉揉成麪糰，蓋上保鮮膜發酵一會兒。

步驟/方式4

大棗洗淨。

步驟/方式5

取一大點的盆刷上油，將發酵的麪糰倒入大盆中，表面刷油。把棗摁到麪糰裏面

步驟/方式6

涼水起鍋，放面盆。水開之後蒸25分鐘。關火後5分鐘再掀開鍋蓋。取出來就可以了。