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米飯燒開了,就可以拿出來放在器具裏面蒸熟即可。外加上你的洋芋。米飯一般十分鐘就可以開了,只是焯水後面還要蒸熟的。
五分鐘即可。
大鐵鍋中把水燒開,下入淘好的大米後時不時的用鍋鏟攪動防止粘鍋,最多煮5分鐘,米已“伸腰”還有硬芯時趕緊瀝出,洋芋墊底米飯蓋上蒸25~30分鐘洋芋飯就0K了。
孔洋芋飯時米飯要焯水,一般來說要焯水約5—10分鐘,也要看米的質量,生長時間長的米硬度大,焯水時間會長些,一年種兩季的大米生長時間短焯水相應會短些
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