步驟/方式1
首先食材洗淨,青紅椒切片待用
步驟/方式2
把鍋預熱倒入適量植物油,放入薑片、花椒、桂皮、八角煸炒出香味
步驟/方式3
放入剁好的雞腿肉炒至變色,切記不要炒老
步驟/方式4
倒入料酒1勺、老抽1勺、擠入適量醬油
步驟/方式5
擠入適量調味汁,翻炒至雞塊上色
步驟/方式6
加入1勺白糖,半勺鹽
步驟/方式7
倒入適量開水,放入板栗,蓋上鍋蓋燉煮開,中火再燉30分鐘左右,水沒過雞腿
步驟/方式8
把湯汁燉的濃稠
步驟/方式9
放入青紅椒翻炒一會就可以關火了
步驟/方式10
出鍋裝盤即可