步驟/方式1
速凍千葉豆腐解凍好，洗淨切片，入鍋焯一下水
步驟/方式2
青椒切小塊
步驟/方式3
金針菇洗淨也焯一下
步驟/方式4
鍋內放油，先下辣椒花椒粒，金針菇，炒香後加入千葉豆腐，蠔油，鹽，糖，雞精，生抽翻炒.
步驟/方式5
再倒入青椒繼續翻炒，加點水.
步驟/方式6
煮兩分鐘入味即可
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