小蘇打拌的肉片可以放多久

只能放1-2天左右。

涼拌肉屬於熟肉，而熟肉屬於容易變質的一種食物，雖然冰箱的低溫可以抑制細菌微生物的生長繁殖，延長涼拌肉的儲存時間。

但低溫並不能完全將細菌微生物消滅，儲存時間的延長，當細菌微生物生長繁殖到一定數量時，就會將涼拌肉中的營養物質分解，影響涼拌肉的口感和味道，導致食用價值大大下降。