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食材:冰凍蠍子適量,油適量,鹽適量
1、冰凍的蠍子提前解凍,用水淘洗幾遍,然後蠍子控去水,放在通風處自然晾乾。
2、鍋裏倒入香油,小火燒至三成熱,將蠍子全部倒入鍋中。
3、小火慢炸,待炸酥炸透後撈出蠍子,瀝油,倒入盤中,趁熱撒上鹽即可食用。
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