豬油和合成油的區別

豬油屬於動物(一般以豬油較多豬)油，合成油屬於植物(大豆、花生、玉米、芝麻、菜籽、葵花等)油。

豬油含飽和脂肪酸，容易被人體吸收。合成油含不飽和脂肪酸，不易被人體吸收。

兩種油的熔點不一樣。

兩種油各有優缺點，一般提倡把兩種油搭配起來食用對人體健康較好，口感也好

豬油和合成油的區別

豬油是豬肉的脂肪經過提煉得到的，豬油在常溫下是液態，低溫下凝固是乳白色的固態油脂。

合成油常見的植物有橄欖油、茶油、菜籽油，這些植物油是植物的果實經過提煉得到的油，油體是比較純淨的。

2、成分不同豬油：豬油中含有豐富的飽和脂肪酸、膽固醇，豬油的能量比較高，可以滿足人體每天所需的一部分能量。

合成油中含有豐富的不飽和酸，還有維生素，還有不少植物固醇，植物固醇可以阻止身體吸收膽固醇。