芹菜餃子酸怎麼回事

芹菜餡的餃子餡酸的具體原因如下：

1、可能是在攪拌芹菜豬肉餡時，醋倒得過多或者誤將醋當成醬油倒入。

2、食材芹菜或豬肉應放置太久而變質，導致出現了酸味。

3、包好的餃子在冰箱裏放置時間過長，導致餃子餡變質，出現酸味。

1、餡變質了。

餃子發酸，大概率是餃子餡壞了，尤其是肉餡的，天氣熱，發酸了，就不能吃了。

2、餃子皮發酵。

麪粉在發酵後，會產生酸味。