麥醬的正確吃法

食材：

五花肉200克、食用油適量、蔥適量、花椒適量、大料適量、麥子醬適量。

做法：

1、去皮五花肉切丁，蔥、姜切末

2、鍋內放油煸香花椒，將煸出香味的花椒撈出

3、鍋中放入切好的肉丁，中火煸炒放入一個大料瓣

4、肉煸炒出香味，放入麥子醬

5、加入少許開水，改小火慢慢煸炒

6、醬被煸炒出麥子醬的香味，放入少許蔥白、少許薑末或薑汁出鍋即可。