雪花牛大力是什麼肉

並不是指的牛的某一部位，而是遍佈在牛的不同部位。

雪花牛肉因其紅、白相間的肌肉和脂肪看起來像大理石花紋而得名。其含有的營養含量比普通的牛肉高得多，雖然雪花牛肉含有大量脂肪，但其含有的膽固醇含量卻很低。