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玉米發麪餅爲啥兩面硬中間稀
心理
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玉米發麪餅發酵的面一般都是比較稠的糊狀,發開後面裏有很多大大的蜂窩狀,上餅鐺烙表皮受熱結上一層硬咯巴翻面烙兩面都會硬,中間由於溼度大到熟也是稀軟的。
標籤:
玉米
發麪餅
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