因爲牛蹄子大部分都是骨頭,五斤牛蹄子可以出1斤到1斤半的肉,十斤牛蹄出2斤到3斤肉
牛蹄一般用來煲湯比較多。牛蹄除了可以整個吃之外,牛蹄上的筋也就是我們通常所說的牛蹄筋也是可以做成美食的。
小貼士:牛蹄的膠原蛋白含量挺高的,偶爾吃點還是挺不錯的,而且牛蹄的油脂特別少,即使每次多吃點也沒關係的。
因爲牛蹄子大部分都是骨頭,五斤牛蹄子可以出1斤到1斤半的肉,十斤牛蹄出2斤到3斤肉
牛蹄一般用來煲湯比較多。牛蹄除了可以整個吃之外,牛蹄上的筋也就是我們通常所說的牛蹄筋也是可以做成美食的。
小貼士:牛蹄的膠原蛋白含量挺高的,偶爾吃點還是挺不錯的,而且牛蹄的油脂特別少,即使每次多吃點也沒關係的。