蓮藕不用水煮可以直接煮粥嗎

可以。因爲煮粥可以加入自己喜歡的食材，所以，蓮藕可以直接煮粥。煮粥的蓮藕最好切成小丁，在粥七成熟時下入。這樣煮出來的粥有蓮藕的香，也有蓮藕的脆甜。如果喜歡吃軟爛的蓮藕，就隨同生米一起下鍋熬製。