>
木耳先清洗再泡發
木耳浸泡的時候要第一步:先清洗木耳,一小勺鹽加少量麪粉,一下一下抓洗。
第二步:逐步清洗,用少量多次清水清洗多次。
第三步:用清水溫度常溫就可以,浸泡一小時以上。在浸泡的過程當中,要多次進行抓洗。
第四步:抓出浸泡好的木耳,在進行進一步清洗就可以入菜使用了。
圖文推薦