方法/步驟:
1
高活性乾酵母可以用來做包子和油條等麪點。
2
使用高活性乾酵母時不要直接倒在麪粉裏面。
3
碗中倒入溫水，再加入乾酵母，攪拌均勻。
4
三十八度溫水可以將酵母的活性發揮到最大。
5
高活性乾酵母與麪粉的比例是一比一百。
6
將化開的高活性乾酵母加入麪粉中即可。
高活性乾酵母在使用的時候是需要把乾酵母放入一些溫水裏面的，這樣的話酵母就是可以化開了。
然後把這些水倒入麪粉裏面進行揉團，成型之後是需要放置一段時間讓麪糰進行發酵的，發酵的時候要注意時間不宜過長，要不然會容易出現酸澀的味道，饅頭的口感酒會比較的差
