丸子的與丸子相關菜名

紅丸子，白丸子，南煎丸子，四喜丸子。做四喜丸子，最好選帶點肥肉的豬肉，這樣做出的丸子更香，而且不會膩。

取一個精緻的盤子，將焯好的油菜規則擺在盤子邊上，將煮好的丸子撈出，放在盤子中間，再勾一勺水澱粉，淋入煮丸子的湯汁裏，攪動均勻，關火，將湯汁澆在丸子上，這道四喜丸子就做好了。