20頭和30頭鮑的區別

區分鮑魚的頭數方法如下：

頭數是鑑別鮑魚等級的一個重要標準，鮑魚的大小，以每司馬斤的頭數多少來計算。如平常說的5頭鮑，即每斤有5只鮑魚。

鮑魚幾頭即指鮑魚的大小，以每司馬斤的頭數多少來計算。如果是一斤兩隻，就叫雙頭鮑三隻就叫三頭鮑……以此類推，一斤有幾隻鮑魚，一斤不包含原料就叫幾頭鮑。需要說明的是，這裏的一斤是指一司馬斤604．79克。

常說的10頭鮑，即每斤有10只鮑魚，頭數越少，鮑魚便越大隻，價格也越貴，雙頭鮑魚就是一斤只有兩隻鮑魚，所謂“千金難買雙頭鮑”。