梨膏的區別主要是從選材和製作上區分，普通的梨膏一般是用雪梨（秋梨）做的，成本低而且梨膏中有添加，也有水分，所以便宜。
貴的梨膏從選材到工藝，都比較苛刻，比如萊陽慈梨膏，萊陽慈梨膏其實可以說成是萊陽梨的另一種儲存方式，是將萊陽慈梨煮熟，取梨湯慢火熬製，直至水分全無，整個過程不添加任何別的東西，熬製出的梨膏類似於蜂蜜，很濃稠，由於萊陽慈梨的含糖量居各種梨之首，所以濃縮去水後的萊陽慈梨膏特別甜，基本上20斤左右的萊陽慈梨才能熬出一斤萊陽慈梨膏，因此比較昂貴，這種梨膏對肺和咽的保養效果挺明顯的
1、看成份
主要看它的配料表，看清楚裏面含有的具體原料，避免選擇含有大量甜味劑、香精、色素等的產品。
2、看包裝
一般建議選小包裝的，食用更方便衛生另外，好的包裝可以避免運輸過程中的二次污染，秋梨膏一般有玻璃瓶裝、塑料瓶裝及袋裝等，自己吃建議選塑料瓶裝的，送禮用玻璃瓶裝更合適。
3、看顏色
好的秋梨膏一般爲透亮的紅褐色或紅棕色，根據原料的不同會略有區別，但均應大致與配料色澤相符合。
4、看外形
秋梨膏應呈流動的膏體狀，粘稠適度，膏體飽滿，質地均勻，無明顯分層現象。
5、嘗味道
優質秋梨膏味道芳香、口感清甜，入口潤滑，回味悠長。
