常溫下存放的時間有限，建議存放在冰箱速凍層，最好放在密封罐子裏儲存，一般能存放一年左右。還是儘早食用吧，放久了味道就不鮮了
1、可以將幹生蠔密封儲存，最好的辦法就是用真空包裝袋，不讓其與空氣和水分接觸。然後將其放入冰箱的冷凍箱，想吃的時候拿出來，吃完後注意幹生蠔的密封儲存。
2、可以將幹生蠔密封好放米缸，也是個好方法，米缸是很乾燥的，防潮。如果幹生蠔如果遇到水或者接觸了空氣，就會加快變質時間。爲了吃到好吃的幹生蠔，大家一定要注意嘍。
人們最常用的方法，就是放入冰箱裏面冷凍，這是長期的儲存方法。
短時儲存可以把購買回來的新鮮的生蠔用清水洗刷乾淨，放入水盆裏，滴幾滴香油，這樣就可以儲存一兩天。
但是生蠔最好在購買回來是活的時候就吃了，這樣才能攝取到豐富的營養成分，生蠔的味道也會更美味。
