完整檸檬在冰箱中的儲存時間比較久，不易受到外界的污染，一般可以存放3個月之久，如果室溫較低的話，存放的時間還能更長。 要是切開的話，用保鮮膜包好，放冰箱也可以放一星期左右。
1-3個月。
完整的檸檬非常耐儲存，環境溫度在5~8℃時所放時間較長。檸檬在切開以後存儲的時間會大大縮短。想要存儲切開的檸檬，要在切開的表面覆蓋一層保鮮膜，這樣做的目的是防止檸檬的水分蒸發掉，然後把檸檬放到保鮮盒裏，蓋好蓋子放到冷藏櫃子裏。
檸檬注意事項
在生吃檸檬之前，不能抽菸，香菸當中的有害物質會把檸檬所含有的維C破壞，並且改造變成對身體造成傷害的物質。檸檬和香菸搭配的話肯定會造成營養的流失，而且還會影響到身體。
檸檬會產生檸檬酸，呈酸性，常喝容易引起胃酸過多，造成脾胃受損，空腹的時候，不能喝，酸性，容易對胃臟造成傷害。檸檬中會含有一些光敏物質，口服亦會給人體吸收，伴隨陽光照射，然後使面板變黑，而且敏感。
