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泡藥酒用高度米酒還是白酒好

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泡藥酒用高度米酒還是白酒好

泡藥最好用燒酒等高度的白酒。

酒精的度數越高,浸出的效果越好,因爲高度酒溶解藥材有效成分的能力強而且時間短,藥酒的功效也好。

低度酒,一是容易揮發,二是最好的藥材也泡不出味道。

泡藥酒最好用清香型的白酒,因爲清香型白酒屬於原糧酒味,不添加任何的香精、香料在裏面,裏面微量的成分沒有醬香、濃香複雜,更適宜泡藥酒,使得藥香和酒香更協調,所以泡出來的藥酒療效較好。

藥酒是米酒泡好還是高粱酒泡好 藥酒一般用蒸餾白酒浸泡藥材,時間需要20天左右,酒精度一般調整在50度即可,最好不用米酒浸泡,米酒酒精度太低,難以溶出藥材中的有益成分。