黃豆放七八年能吃嗎

答答黃豆放七八隻要沒有黴變，沒有蟲蛀鼠咬，還是可以吃的。只不過是沒有才收穫的黃豆新鮮，香味也淡多了。

無特殊情況，黃豆放置時間最多不得超過三年，三年以後，就逐漸失去了應有的食用價值，就是製作出豆腐，香乾等豆製品，其！應具備的美味也大打了折扣，所以勸大家不要將黃豆收藏過乆。。。

黃豆放上七八年不能吃了。

黃豆長時間存放容易滋生黃麴黴毒素，如果黃豆的表面有明顯的黴變現象，而且帶有黴味或其他的異味，那麼這樣的黃豆是不能吃的。黃豆的保質期一般在兩年左右。