1、把麪糰擀成橢圓型，中間切開3/4
2、取一支筷子在兩邊各按壓一下（小兔子的耳朵）
3、從頭慢慢捲起來，捲到最後時兔子的大致形狀就出來了
4、給小兔子按上兩顆紅豆做爲眼睛
5、再給小兔子捏出一個小嘴巴就可以上鍋蒸了
原料：高筋麪粉、胡蘿蔔、糖、安琪酵母、牛奶、水。
做法步驟：
第1步、胡蘿蔔切片。
第2步、蒸熟。
第3步、加點水打成泥。
第4步、胡蘿蔔泥要注意份量倒入100g麪粉中，加入2g酵母和2匙糖。
第5步、拌成絮狀，沒有乾麪粉就可以了。
第6步、和成麪糰，蓋上保鮮膜，保鮮膜上扎幾個小孔透氣，發酵1小時。
第7步、發酵好的胡蘿蔔面。
第8步、另準備100克白麪粉，加入50克牛奶，2克酵母，2匙糖拌勻。
第9步、和成團，蓋上溼布或保鮮膜發酵一小時。
第10步、一小時後面已發好。
第11步、將兩種麪糰分別取出來排氣，切成一個個小面劑。
第12步、將白色麪糰擀成橢圓形。
第13步、桔色的麪糰也擀成橢圓形。
第14步、將兩種顏色的麪皮重疊在一起，朝中心直線切開。
第15步、從下方朝上捲起。
第16步、兩端向後一捏，小兔形狀就出來了。
第17步、用牙籤給兔耳朵做個造型。
第18步、用兩顆紅豆做眼睛，用牙籤戳一個小嘴巴，小兔子成形。
第19步、也可以用可可粉做其他顏色的。
第20步、待2次發酵後入鍋蒸15分鐘，關火後燜5分鐘再開蓋，小兔饅頭就做好了。
第21步、可愛的小兔子饅頭，寶寶們愛吃。
