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蕎麥麪五十克，用我們的手抓將近兩把，如果是用口徑爲五釐米的小碗量也就是一碗多一點，用囗徑8釐米的碗量就是平平的一碗，如果是用五十克的莽麥面做麪條，比例是1∴l就是五十克的面和五十克的水和麪出來的蕎麪，用大碗盛整整一大碗
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