熱量大約300大卡每100克。食材：
蕎麥麪150克、雞蛋一個、雞胸肉、黃瓜、胡蘿蔔，小米辣，香菜各適量
做法：
1調醬汁：碗中放入蒜末，小米椒，蔥花，香菜，白芝麻，小米辣，加入2勺生抽、3勺醋、1勺蠔油、半勺代糖、1勺橄欖油，拌勻
2⃣️食材洗淨，黃瓜，胡蘿蔔切絲，雞胸肉加薑片，料酒煮熟，撕成雞胸肉絲
3⃣️2個雞蛋攤成蛋餅切絲，蕎麥麪煮熟撈出，過一下涼白開，瀝乾水分裝入盤中，放上食材，倒入醬汁拌勻即可。
熱量：330大卡/100克。
蕎麥麪又叫蕎麥麪面，它的熱量算比較高的，每100g蕎麥麪中有大約330大卡的熱量。飲食過量的話，易轉化爲脂肪，從而引發肥胖。
