可以的。
鈦鍋本身就適合多種熱源,不止電磁爐,無論是電爐、電熱爐、燃氣竈還是電陶爐都是可以用的。
但鍋底會發黑。這是因爲電磁爐是採用磁場感應渦流加熱,利用電流透過線圈產生磁場,磁場內之磁力透過含鐵質鍋底部,會產生無數之小渦流,使鍋體本身自行高速發熱變黑。
可以的。
鈦鍋本身就適合多種熱源,不止電磁爐,無論是電爐、電熱爐、燃氣竈還是電陶爐都是可以用的。
但鍋底會發黑。這是因爲電磁爐是採用磁場感應渦流加熱,利用電流透過線圈產生磁場,磁場內之磁力透過含鐵質鍋底部,會產生無數之小渦流,使鍋體本身自行高速發熱變黑。