煎餃冷了怎麼加熱|煎餃可以用微波爐加熱嗎

煎餃，一般都是趁熱吃的，味道非常美味好吃。煎餃冷了怎麼加熱？煎餃可以用微波爐加熱嗎？

煎餃冷了怎麼加熱

煎餃的加熱方法有以下兩種。

1、若想品嚐香脆的口感，可用平底鍋。把水餃放入已加熱的平底鍋，倒入1/4杯的水，加熱燜煮，直到水氣消失。然後等到劈里啪啦的聲音，表示皮香餡甜的煎餃已大功告成。

2、如果偏愛膨鬆柔滑的口味，可使用蒸鍋。把烤箱紙鋪在蒸鍋，放入水餃，沸騰後蒸20分鐘。若事先鋪上較大張的烤箱紙，蒸好時就很容易取出來。

煎餃可以用微波爐加熱嗎

可以。煎餃放小碗中，拿一個大碗，裏面放適量清水，放煎餃的小碗用蓋子蓋住放入大碗中，隔水放微波爐加熱10分鐘，這樣加熱的煎餃與新鮮的口感基本相同。

如果餃子是生的，並不是熟的，直接將餃子放在微波爐中加熱，不僅不會將餃子弄熟，還會使餃子糊了。而微波爐主要是用來加熱的，所以不宜用來煮餃子。如果是煮熟後的餃子冷卻了，想要加熱一下的話，還是可以的，但加熱後的餃子皮容易出現發乾的現象，所以可以再加熱餃子之前，先讓餃子過一遍涼水，會比較好。但是用微波爐加熱後的餃子，並沒有其他做法的餃子好吃。

速凍餃子怎麼做煎餃：如果是普通的冷凍水餃做煎餃當然要先煮熟了，跟一般煮餃子一樣，沸水下鍋中火煮，一般5分左右，餃子浮上水面就是熟了，做煎餃通常都是用隔夜的涼餃子，直接就煎剛出鍋的熱餃子很容易煎碎，最好放涼，或者涼水沖洗一下等餃子皮乾燥一下後再煎。當然也有賣日式的那種長長的煎餃的，那個不需要煮，平底鍋加少許油碼上冷凍的餃子直接中火煎2分鐘左右，倒上小半杯水蓋上鍋蓋悶2分鐘左右，敞開鍋蓋等水燒乾就可以用鏟子剷起來裝盤吃了。

好了，關於煎餃加熱方法的介紹就到這裏，小夥伴們都明白了吧。