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牛油果油可以煎牛排嗎

心理 閱讀(1.97W)
牛油果油可以煎牛排嗎

用橄欖油會更健康,但橄欖油煙點低,溫度要把控好,否則會破壞營養,牛油果常用來拌沙拉,牛油果油真沒用過,不太清楚,最合適的是牛本身的牛油,維持原味,不過建議高品質的牛排這麼做,如a5和牛,澳洲m5這些,其次就是黃油,主要是適合一些新手,煎出來的牛排會更嫩,不容易煎糊,但黃油本身的香味太濃厚,容易覆蓋本味。