1、鍋熱倒油,加入切好的蒜瓣炒香
2、加入泡好的蛋白肉翻炒約半分鐘
3、再加入切好的娃娃菜翻炒約1分鐘
4、最後加入適量的鹽翻炒約3分鐘(可調節)我一般是等它出奶白色湯,感覺分量減半時盛出
主料:娃娃菜1棵,瘦豬肉100克,植物油2勺,鹽1勺,蒜2瓣,生抽適量
步驟:
1、娃娃菜掰開一片片,浸泡清洗2—3遍。
2、瘦肉洗淨切成絲蒜頭去皮切成條狀粒狀放入鹽生抽醃製10分鐘。
3、鍋裏放油倒入瘦肉翻炒,炒到瘦肉變色熟透即可。
用料
娃娃菜 10片菜
大蒜 2瓣
蛋白肉 一把
娃娃菜炒蛋白肉的做法步驟
食材準備
放蒜
放蛋白肉
放娃娃菜
放鹽
出鍋