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滷水可以在保溫桶一直儲存嗎

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滷水可以在保溫桶一直儲存嗎

滷水使用注意事項:

可以

滷水使用注意事項:

1、忌用生鐵鍋和木器:儲存滷水應該用不鏽鋼桶,鐵器容易生鏽,木器有異味。

2、器皿、環境保持清潔:儲存老滷水必須做到要用清潔的器皿和良好的存放條件(環境衛生,溫度調節),才能保證滷水及滷製品的質量。

3、葷素要分開:鹵素菜需要將滷水單獨打出來,素菜裏面大量的澱粉和生水會嚴重影響葷菜的口感,且不利於老滷的儲存。