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寓意新年吉祥如意。而且黑木耳是大自然的產物,有人傑地靈的之意。
黑木耳裏含大量的蛋白質,膳食纖維,鈣,鐵鋅的含量也不低,還有大量的維生素,選購時以朵大適宜,根部的硬蒂小,肉厚且手感乾燥,顏色烏黑沒有光澤的就是品質上乘的黑木耳。
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