糖放冰箱會過期嗎

糖放冰箱不會過期。

紅糖和白糖可以放冰箱裏，便其實沒有必要放冰箱，原因如下：

紅糖和白糖95%以上是結晶體，含水率低非常低，不容易壞．

糖只要放在瓶子裏，密封儲存，2～3年都不會壞．

如果糖是密封儲存，即使30度高溫也難以融化，但不密封的話，接觸空氣後，長期在30高溫以上就會化掉．

當然，紅糖和白糖放冰箱裏也是可以的，但同樣要密封儲存，因爲冰箱裏細菌可能比外面還要多．另外取用完以後，要再放冰箱儲存，否則冷的糖遇到熱空氣，容易凝結水氣