因爲冬季氣溫低，所以蘑菇生長慢。
是溫度和溼度不合適的原因。
主要因爲冬季氣溫、地溫低，營養供應緩慢造成的。
冬季氣溫低，光照時間短，所以蘑菇生長慢。
因爲冬季氣溫較低影響蘑菇生長。
冬季溫度低，不適宜生長，顧而生長緩慢。
雙孢菇適宜在低溫下生長，溫度太低則不能。
冬季氣溫低，光照短，蘑菇生長較慢。
主要是因爲冬季氣溫低、氣候乾燥，不利於蘑菇生長。
冬季氣溫低光照時間短，所以磨菇生長慢。
能。
平菇對於生長環境的要求並不高，屬於比較容易種植的蘑菇，不過在自然條件下，冬季種植平菇時容易因過低的氣溫，使其出現發育遲緩或者畸形的現象，在冬季時，可以在蔬菜大棚內或者選擇室內進行評估的種植。
南方冬天氣候沒有北方冷，南方可以選擇在室內進行種植，而北方則需要在蔬菜大棚內種植，人爲調節到適宜平菇生長的溫度範圍。使其可以安全越冬，所以在冬天也就可以種植平菇了。
蘑菇中的香菇與平菇可以在冬季進行種植。在冬天種植蘑菇的前提是需要在室內進行種植，例如香菇，香菇是一種可以適應低溫的蘑菇而且具有變溫結實性，香菇種植香菇需要充足和新鮮的空氣，用以保證蘑菇的正常發育，再者就是充足的光線，和適當的酸鹼程度，pH值應該在5-6。
平菇也是可以在冬天進行種植的蘑菇，若在室內進行種植，平菇可以無限繁殖。平菇有許多溫度類型，只有低溫型平菇纔可以在冬天進行種植。
