愛媛300號柑桔是由愛媛28號(紅美人)和愛媛34號(甘平)雜交出來的柑桔品種，產自日本，日本人也稱她爲“紅色的公主”，簡稱紅公主柑橘。
實現了果凍般的口感和濃厚的甜味，是目前爲止最進階柑橘結合出來的成果，成熟月份是3~4月。
愛媛300號柑橘是倭國用南香與西子香雜交選育出的雜柑品種，其果實深橙色，果面光滑，外形美觀，口感細嫩化渣，清香爽口，風味佳，是一個早熟雜柑品種。果實近圓形，果形指數 0.82 成熟果實深橙色，油胞稀，果面光滑，果皮薄、易剝，厚度 1.8 mm 左 右 果肉橙黃色，肉質細嫩，入口化渣，具甜橙風味，無核或少核。經測定，平均單果重 192.5 g，大者 250 g 以上 果實可溶性固形物含量可達 14.0% -15.0%，可食率達 76.8% 。
