臘肉沒幹能放冰箱以後曬嗎

臘肉沒曬乾，遇到下雨不能放進冰箱，沒曬乾的臘肉需要懸掛在通風的地方自然風幹，因爲臘肉沒曬乾，而冰箱裏面的溼度又比較大，可能導致臘肉變質，如果要放進冰箱，最好使用真空包裝一下。臘肉如果遇到下雨天沒有及時的收回來，可以將其烤乾或者放在通風的地方自然風乾，有條件的還可以用火烤乾，還有一種方法就是將臘肉用支架撐起來，放在風扇底下吹乾，但是這種方法比較麻煩。