莫小仙麻辣燙和素菜區別

主要就是菜品不一樣。

麻辣燙裏面不止面和菜，蔬菜類食材、肉類食材、麪食類食材、丸子類食材、蘑菇類食材、海鮮類食材。麻辣燙的食材豐富，蔬菜類的食材包括菠菜、娃娃菜、大白菜、香菜等。

素菜裏面全都是各種素菜。

辣燙可謂是麻辣火鍋的前身，也可說是火鍋的簡化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹籤上，吃的時候，將一大把竹籤穿起的肉和菜放進翻滾的紅湯中，正宗的吃法是一串一串的吃。