山韭菜和野韭菜哪個好吃

1、山韭菜和野韭菜都吃過，由於生長環境惡劣、養份來源單一，山野菜和野韭菜都葉子狹小、根系發大、莖杆短小。

2、山韭菜和野韭菜都味道濃郁，有着強烈的韭菜味，真要說哪一個好吃，就是山野菜比野韭菜好吃。

3、主要原因是山韭菜長期異花授粉生長，融合了許多優良基因。