生粉可以代替炸粉嗎

可以

可以的， 可以用雞蛋把生粉調開， 在土豆條上面裹一層， 這樣炸出來的薯條會比較好吃，而且會比較脆，比較爽口。

生粉是可以用來油炸的，生粉用來給肉類上漿時，可以防止肉的水分和營養過分流失，生粉一般用來掛糊，比如鍋包肉，需要用生粉，調成糊，包在肉上，經過油炸形成脆殼，如果是單一放麪粉，吃起來會非常的硬不脆。