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不用焯水,免得營養流失。做前用水泡時間長點,充分泡發,因爲寶寶牙齒沒有長全,嚼不爛。燒菜時多燒一會,寶寶吃了容易消化,又保營養不流失。
裙帶菜不用焯水,用冷水泡發洗乾淨就可以了。裙帶菜和海帶都是很常見的食用藻類,膳食纖維和礦物質的含量都很豐富。裙帶菜相比海帶,口感更加幼嫩柔軟,更加適合小寶寶食用。
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