方法如下：
1、先確認所和的麪糰中有沒有足夠的老面
2、然後把已經和好的麪糰，在麪糰上面撒點慢慢加一點水，同時加入適量的酵母粉
3、把手把面纔多揉幾次以後，然後放到30 至40度溫度的地方，在上面蓋上搭面布或者保鮮膜
4、把和好的面放在一邊，讓和好的面繼續發酵，大概靜置30-40分鐘左就可以了。
加入蔥花烙餅子。
如果把油和麪弄在一起了，就直接加入蔥花，用擀麪杖擀成餅狀放在炒鍋裏烙餅子，也是一種很好的吃法。
所以，油和麪弄在一起可以烙餅子。
那就用來做酥油麪，攤餅吃也是可以的。面不建議用油來和麪，不易推開，還容易變硬無法發酵。口感和味道也不能隨意發揮。
