咖喱浮皮做法

一、材料

魚丸250g、洋蔥50g、蒜瓣4個、油適量、鹽適量、油咖喱40g、白糖2g、水澱粉適量、牛奶50ml。

二、步驟

1、準備好所有的食材。

2、炒鍋倒油炒香洋蔥碎和蒜末。

3、再加入油咖喱。

4、炒出咖喱的香味。

5、放入魚蛋翻炒。

6、然後加入適量的清水。

7、煮上10分鐘後，倒入牛奶。

8、加入鹽。

9、再加入白糖繼續燉煮5分鐘。

10、湯汁半乾淋入少許水澱粉。

11、翻炒均勻關火。