食材
純牛奶2袋（440毫升）
純藕粉（約100克）
綿白糖（50克）
步驟1、將牛奶倒入小盆中
步驟2、取綿白糖50克，放入小碗，用糖量可根據自己的口味進行調整。充分攪拌，糖溶化在牛奶中。
步驟3、將純藕粉倒入牛奶中，用打蛋器充分攪拌，直至完全溶解。
步驟4、將溶液倒入不粘鍋中，小火加熱，並不斷的攪拌。
步驟5、直到攪拌出現糊狀，已經很黏時，關火，盛入容器中，碗或者平底小盆，建議是平底小盆，等定型後便於加工。
步驟6、將容器蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一個小時以後，取出按照自己的喜好加工成各種形狀，如果家裏有模具就更容易了完成了。
1、用料：藕粉50g，白砂糖適量，糖水一份。
2、洗好冰格備用，藕粉和白砂糖一起放入碗內。用30ml至50ml溫水或者涼開水將藕粉衝開攪拌，直至白糖全部融化。
3、用滾燙的開水倒入碗內，邊倒邊攪拌，攪拌方向要一致，直到攪拌成半透明狀的濃稠糊糊。靜置至室溫溫度。
4、將糊糊裝入冰格內，放入冰箱冷凍室半個小時半凝結狀態就可以了。
做法很簡單，只要先將熱水將藕粉衝開，等藕粉冷卻後後放入冰箱冷藏箱內（注意：不要放速凍箱否則時間冰長了就結成冰塊了），大約冷藏4－5小時即可食用，很好吃的！！！
