薯粉怎麼煮好吃又簡單

材料

幹黃花菜100克 幹紅薯粉100克 娃娃菜1顆 剁辣椒適量 姜蒜適量 鹽

做法

1 把黃花菜和紅薯粉分開放倒水裏泡軟，把泡軟的黃花菜，摘洗乾淨

2 等油燒熱了，放入薑片煸香，然後到入黃花菜翻炒，加入少量老抽和水，再加少量白糖，最後加入紅薯粉，等紅薯粉軟了，加入剁辣椒

3 蓋上鍋蓋，等燒黃花菜和紅薯粉的湯剩餘少量，把他們一起盛出倒入碗裏

4 用熱油炒，切成塊的娃娃菜，等炒熟了，加入鹽

5 最後把燜炒好的紅薯粉和黃花菜，倒入炒熟的娃娃菜裏，拌均即可盛盤