椰子汁的食用方法 ——芒果椰子汁 材料:芒果150克、椰子汁1盒、香蕉1根、蜂蜜半匙、冰塊適量。 做法: 所有材料放入果汁機中打勻即可。 ——椰汁西米露 材料:西米100g、椰子汁200ml、時令水果適量。 做法: 準備好西米和椰子汁。 西米用開水沖洗一下。 鍋內放適量水煮沸，放入西米再次煮沸。 煮開後關火，燜10分鐘。 將原來的水倒掉，另外煮一鍋開水，放入西米這樣反覆三次直到西米沒有白心。 西米煮好以後，撈出過涼、瀝乾。 將煮好的西米放入杯中，加入即喝椰子汁。 根據自己的喜好加入時令水果即可。
——原漿椰汁 材料:椰子1個、開水。 做法: 椰子1個，倒出椰子汁後取出鮮椰肉，切成小塊。 加入預留的椰子汁，另外再加300-500ml開水打成泥。 這個水量做出來的味道很濃，如果想調得淡一點就多加點水就可以了。 過濾得到的椰汁就能喝了。
——玫瑰椰香布丁 材料:椰子汁250ML、紅玫瑰花1朵、魚膠粉10g、白砂糖20g淡奶油少許。 做法: 取玫瑰花瓣，用心形模具在花瓣上刻出心形。 將魚膠粉用少許冷水中泡軟，攪拌均勻備用。 鍋中加適量水，加入魚膠粉液煮至融化，取果凍模，將做好的心形玫瑰花瓣放在模具底部，倒入稍涼的透 明魚膠液，沒過玫瑰花瓣就可以了，不需要太多。 再在剩下的魚膠液中加入椰子汁、白砂糖和少許淡奶油，攪拌均勻煮開，關火，晾涼。 將稍涼的液體倒在已經凝結了的玫瑰凍上，做成各種形狀的凍，再放入冰箱冷藏約2小時取出放於玫瑰 花絲上即可。
——黃豆粉打糕 材料:糯米適量、黃豆粉、白糖適量、椰子汁適量、白糖水少量。 做法:
