沙蟲月餅是閩南特產嗎

沒錯，是閩南特產的月餅

土筍凍以泉州安海的爲佳。“土筍”，也就是沙蟲，名字聽着清新悅耳，但真實面目卻有些嚇人。《閩小記》裏便有載：“味甚鮮異……生於海濱，形似蚯蚓。”

通常閩南人喜歡烹飪，以清淡爲主，所以沙蟲不必加任何的配料，因爲它具有“天然味精”的美譽。