想必很多朋友都喜歡吃牛頭肉。但是最近網上都說牛頭肉不可以吃。而有很多朋友就不明白了，爲什麼牛肉可以吃，牛頭肉不可以吃呢
今天我們就來科普一下這個問題吧。那是因爲牛在吃草，吃飼料的時候。很多重金屬元素成分。及有害物質。都是殘留在牛的頭內。所以不建議大家吃牛頭肉。
牛頭肉是牛頭上面的肉，與普通牛肉一樣具有高蛋白、低脂肪的特點，一般來說吃牛頭肉並沒有什麼特殊禁忌。
但是因爲牛頭肉的質地較硬，其中含有比較多的蛋白質，所以食用後並不是很好消化，建議在吃牛頭肉的最好不要搭配難消化的食物一起吃，而是搭配一些富含纖維素的食物一起吃，這樣才能促進腸胃的蠕動，幫助食物進行消化和吸收。
牛頭肉是可以吃的。牛身上的肉有很多分類，這其中就包括牛頭肉，這部分的肉是非常受人們喜歡的，比如現在的爆炒牛頭肉、牛頭肉片、幹拌牛頭肉等美食都是非常有名的，這部分的肉吃起來口感非常好，而且富含蛋白質，牛頭肉是不錯的肉，優質蛋白比例相對比較高，熱量相對比較低，脂肪含量少。
