蜜汁叉燒可以炒蒜薹
原料
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大蒜 (適量)
豬肉 (適量)
蜂蜜 適量
五香粉 適量
白胡椒粉 適量
生抽 適量
料酒 適量
蠔油 適量
梅子醬 適量
叉燒醬 適量
色拉油 適量
1/將大蒜擦成蒜泥。
2/加入五香粉、白胡椒粉、生抽、料酒、蠔油、蜂蜜、梅子醬、叉燒醬攪拌均勻。
3/擦乾豬肉,倒入2/3量的醬汁,塗抹均勻。
4/蓋上保鮮膜醃製一夜。
5/烤箱預熱上下火180度,烤30分鐘。
6/肉放在烤網上,烤20分鐘。
7/取出,醬料、色拉油均勻刷兩面。
8/上下火180度再烤10分鐘。
9/取出刷蜂蜜醬料。
10/上下火180度再烤10分鐘即可。