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大溪地雞米花如何炸

心理 閱讀(1.51W)
大溪地雞米花如何炸

1、4分鐘即可,雞肉切條再切塊,加入料酒、鹽、味極鮮少許、胡椒粉攪拌均勻醃製10分鐘。

2、準備好麪粉、蛋液、麪包糠依次擺開醃製好的雞肉先裹上面粉兌生粉再裹蛋液最後裹麪包糠。

3、深一點的鍋裝半鍋油燒到5、6成熱用筷子一個個夾進油鍋裏炸到浮起來且表面淺黃色,撈出控油等涼了再次熱油復炸一次效果更好,吃着比較酥脆,外焦裏嫩。